統合医療機能性食品国際学会 第31回年会 （ICNIM 2023）のご報告
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去る7月8日（土）・9日（日）、 統合医療機能性食品国際学会 第31回年会（ICNIM 2023）が、 札幌にて開催されました。
来賓として、参議院議員・統合医療推進議員連盟の橋本聖子氏や、 札幌市長 秋元克広氏などが挨拶され、 公的機関からも注目されていることが伺えます。
また、今年は、日本を含む28カ国から 381名の医療関係者や研究者の方などが参加されました。 そのうち海外から205名の方が参加し、 国際的にも機能性食品に関心が寄せられています。
基調講演では、ラドバウド大学メディカルセンターのクィリン デマスト先生が、 「食事と訓練免疫：食事が自然免疫記憶に与える影響を探る」と題して講演されました。
一般講演では、 ・担子菌培養抽出物：AHCC ・アスパラガス茎抽出物：ETAS（イータス） ・ライチ由来低分子化ポリフェノール：オリゴノール 等に関する報告が行われ、食品の様々な機能性が発表されました。
また、9日（日）に開催された公開シンポジウムでは、 「認知症を知ろう ～安心して暮らせる社会へ～」と題して行われ、 北海道大学総長の寶金清博先生が特別講演されました。
聴講された方々は、認知症に関する知識、理解を深められたことと思います。
来年の統合医療機能性食品国際学会 第32回年会（ICNIM 2024）は、 2024年7月20日（土）・21日（日）に予定されています。
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